Winterharte Salate - unsere Jungpflanzen
Genießen Sie aus dem eigenen Garten. Kahle Gartenfläche über die kühle Jahreszeit? Nicht mit uns. 😉 Das Angebot ist groß. Hier findet ihr die Liste der winterharten Gemüse-Pflanzen, die es noch bis Ende Oktober zu kaufen gibt.
Die Samen für das winterharte Gemüse findet Ihr hier.
Kopfsalat von Christine
Winter-Butterkopf, mittelgroße Köpfe mit weich-knusprigen Blättern
Kopfsalat von
Dreschflegel
rötlicher, winterharter Salat, kann auch als Pflücksalat verwendet werden, eher weiches Blatt
Krauser von Chagins
zart knuspriger, rot überzogener Bataviasalat, winterhart
Insalata
Dolomiti
rötlich überhauchte Blätter, kann als Pflücksalat verwendet werden, aus Norditalien
Cracoviensis
winterharter Spargelsalat, kann den Winter über auch als Pflücksalat verwendet werden
Zimska
Zupanja
winterharter Kopfsalat mit saftigen, zart-knusprigen Blättern
Gaindorfer Winter
eher kleinere Köpfe, wunderschön rot getupft, aus Österreich, hält sehr tiefe Temperaturen aus
Goutte
de sang
macht große Köpfe mit rotgetupften knusprigen Blättern, winterhart
Winterharter Pflücksalat
winterharter Eichblattsalat, weich-knusprige Blätter, kann den ganzen Winter über beerntet werden
Pak
Choi
verschiedene Sorten, Verwendung als Salat oder als Kochgemüse, überwintert in wärmeren Gegenden im Freien
Reichenauer Winter
winterharter Kopfsalat mit zart-knusprigen Blättern
Baquieu
saftig knuspriger Kopfsalat, rötliche kleinere Köpfe, winterhart
Trémont
rot-getupfte, knackige Köpfe, winterhart
Winterharter Endivien
Sorte aus dem Passeiertal, kann auch als Pflücksalat den ganzen Winter über genutzt werden
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Pai
Tsai
winterhartes Schnittgemüse ähnlich Pak Choi, das roh oder gekocht verzehrt werden kann