„Insalata indiana“ (Lactuca sativa)

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Dieser Salat mit ausgesprochenem Wild-Charakter täuscht uns voll und ganz mit seinem Aussehen. Er scheint einem Löwenzahn ähnlich, ist aber im Geschmack alles andere als bitter. Im Gegenteil ist er ein ganz geschmackvoller, süßer, zart-knuspriger Salat. Er macht auch keine Köpfe, sondern kann wie ein ein Pflücksalat genutzt werden und ist relativ hitzebeständig.