Das Bischofskraut, oder Zahnstocherpflanze, wie sie auch bezeichnet wird, ist ein wunderschöner weißer Doldenblütler und bereichert jeden Blumenstrauß. Die Stengel der Fruchtstände können als Zahnstocher verwendet werden, außerdem findet diese Pflanze Verwendung als Heilkraut. 

Bischofskraut, Ammei (Ammi visnaga)

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