Mein Angebot:
Endivien krauser (ricchia) 'Wallonne'
gekrauster Endivien, der kurzzeitigen Frost aushält
Radicchio
Rot
Palla Rossa: klassischer runder roter Radicchio – frühe und späte Sorten
Treviso: klassischer Radicchio dunkelrot, länglich
Catalogna
"Aurelia"
Ist als Pflücksalat bis in den Winter
hinein zu verwenden
Verschiedene
Kopfsalate
Auswahl an verschiedenen Kopfsalaten von weich bis knusprig, die jetzt für die Herbsternte gesetzt werden können.
Grünkohl - Palmkohl in
verschiedenen Sorten
Nero di Toscana
Westerlandse Winter'
Ronen
verschiedene Sorten
Jetzt noch schnell die letzten Ronen setzen für die Lagerung über den Winter, nur für niedere Lagen.
Riesenkolrabi "Superschmelz" und "Blaro"
wunderbarer Lagerkohlrabi, der riesige Rüben macht, die innen zartschmelzig sind.
Mangold
(verschiedene Sorten)
wer noch Platz hat im Gewächshaus oder Frühbeet, der kann vom Mangold auch den ganzen Winter ernten.
Blaukraut 'Granat'
schnell wachsendes Blaukraut für die Einlagerung
Karfiol
in wärmeren Lagen oder im Frühbeet geht es sich nochmal aus bis zur Ernte.
Chinakohl "Atsuko"
schnell wachsendes Herbstgemüse, das roh als Salat oder gedünstet verzehrt werden kann
Zuckerhut
Klassischer bitterer Salat für den Beginn des Winters, kann in Zeitungspapier eingewickelt bis in den Winter hinein gelagert werden.
Radicchio
Castelfranco
grüne Radicchio mit roten Tupfen, etwas weniger bitter als der rote.
Pflücksalate
"Red Salad Bowl"
und andere Pflücksalate, die laufend abgeerntet werden können.
Steckrüben
orange
altes, fast vergessenes Gemüse wächst bis in den Winter hinein, kann lange gelagert und roh oder gekocht verzehrt werden
weitere winterharte
Schnittkohle
Lippischer Braunkohl und Sibirischer Kohl. All diese Grünkohl- bzw. Schnittkohlarten dienen zur Versorgung im Winter mit frischen Gemüse aus dem Garten, da sie absolut winterhart sind. Im Frühjahr sobald die Temperaturen wieder steigen, wachsen sie weiter und das frische Grün ist besonders zart
Kohlrabi: "Azur Star" und "Noriko"
Kohlrabi kann das ganze Jahr angebaut werden und jetzt nochmals für die Herbsternte und Einlagerung für den Winter.
Fenchel
wenn die Temperaturen wieder kühler werden, dann können wieder Knollen wachsen.
Brokkoli
für die Herbsternte, in milden Gegenden ist Überwinterung möglich und so hat man gleich im Frühjahr wieder frischen Brokkoli
Rosenkohl
sollte er es nicht mehr schaffen dieses Jahr die Rosetten zu machen, so kann man ihn im Beet lassen und er macht es zu Beginn des Frühjahrs, absolut winterhart
Weißkraut "Express" und "Golden Acre"
schnell wachsendes Kraut, für zarten Krautsalat zu Beginn des Winters
