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Mein Angebot:

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Endivien 'Bubikopf'

Glatter Endiviensalat, der kurzzeitigen Frost aushält

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Zuckerhut

Klassischer bitterer Salat für den Beginn des Winters, kann in Zeitungspapier eingewickelt bis in den Winter hinein gelagert werden.

Kelle

Radicchio 'Treviso'

klassischer Radicchio dunkelrot, länglich

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Cichoria
"Puntarelle"

 

verwendbar als Pflücksalat, macht zum Winter hin die typischen dicken spargelähnlichen Sprosse

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Kopfsalate: 'Unikum'

und andere 

Unikum ist eine alte Sorte, knusprig zart, grün mit roten Tupfen, hält dem ersten Frost im Herbst stand

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Grünkohl in 

verschiedenen Sorten 

halbhoher grüner krauser'
Westerlandse Winter'





 

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Ronen 'Rote Kugel', 'Tonda di Chioggia',  "Forono" und weiß

Jetzt noch schnell die letzten Ronen setzen für die Lagerung über den Winter, nur für niedere Lagen.

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Fenchel 

wenn die Temperaturen wieder kühler werden, dann können wieder Knollen wachsen.

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Brokkoli

für die Herbsternte, in milden Gegenden ist Überwinterung möglich und so hat man gleich im Frühjahr wieder frischen Brokkoli

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Rosenkohl, Sprossenkohl

sollte er es nicht mehr schaffen dieses Jahr die Rosetten zu machen, so kann man ihn im Beet lassen und er macht es zu Beginn des Frühjahrs, absolut winterhart

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Weißkraut "Express" und "Golden Acre"

schnell wachsendes Kraut, für zarten Krautsalat zu Beginn des Winters

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Endivien krauser (ricchia) 'Wallonne'

gekrauster Endivien, der kurzzeitigen Frost aushält

Kelle

Radicchio Palla Rossa
 

klassischer runder roter Radicchio

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Radicchio 
'Variegata di Lusia'

grüne Radicchio mit roten Tupfen, etwas weniger bitter als der rote.

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Pflücksalate
"Red Salad Bowl"

 

und andere Pflücksalate, die laufend abgeerntet werden können.

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Steckrüben orange 
 

altes, fast vergessenes Gemüse wächst bis in den Winter hinein, kann lange gelagert und roh oder gekocht verzehrt werden

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weitere winterharte Schnittkohle

Lippischer Braunkohl und Sibirischer Kohl. All diese Grünkohl- bzw. Schnittkohlarten dienen zur Versorgung im Winter mit frischen Gemüse aus dem Garten, da sie absolut winterhart sind. Im Frühjahr sobald die Temperaturen wieder steigen, wachsen sie weiter und das frische Grün ist besonders zart

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Kohlrabi: "Azur Star" und "Blauer Speck"

Kohlrabi kann das ganze Jahr angebaut werden und jetzt nochmals für die Herbsternte und Einlagerung für den Winter.


 

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Mangold (verschiedene Sorten)

wer noch Platz hat im Gewächshaus oder Frühbeet, der kann vom Mangold auch den ganzen Winter ernten.

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Blaukraut 'Granat'

schnell wachsendes Blaukraut für die Einlagerung

 

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Karfiol

 

in wärmeren Lagen oder im Frühbeet geht es sich nochmal aus bis zur Ernte.
 

SOMMERÖFFNUNGSZEITEN

Mittwoch, Donnerstag & Freitag:

09. - 12:00 Uhr

Langer Donnerstag:

18:00 – 20:00 Uhr

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