Riesengewürztagetes 'Huacatay' (Tagetes minuta)

Riesengewürztagetes 'Huacatay' (Tagetes minuta)

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Diese Speise-Tagetes stammt aus Südamerika und wird dort als universales Würzmittel vor allem auch bei Fleischspeisen verwendet. Es hat einen sehr intensiven orange-fruchtigen Geschmack. Verwendung finden vor allem die Blätter, da diese Tagetes erst sehr spät im Jahr zu blühen beginnt. Danach sind aber auch die Blüten zu verwenden.

Aussaat: ab Ende März